Kue Keranjang Imlek Tahun Ini

Hari Jumat kemarin, seperti tahun sebelumnya, ada kue keranjang yang dibagikan oleh Anggota Dewan dari suku Tionghoa. Ada 14 orang dari 650 yang berarti 2,15% suku Tionghoa terwakili di DPR/MPR RI. Dibagikannya kue keranjang ini menandakan perayaan tahun baru Imlek akan datang sebentar lagi.

Pada bagian depan kardus tertulis: “Selamat Hari Raya Imlek 2562 / 2011. Semoga pada tahun 2562 / 2011 kita bertambah sehat, bahagia, damai, sejahtera dan panjang umur.” Dari bentuk kue keranjang yang bulat tersebut, diharapkan agar kita dapat terus rukun dan bersatu.

Karena keluarga saya terbiasa makan jenang, yang rasanya jauh lebih manis dari pada kue keranjang, dengan bahan dasar yang sama (tepung beras ketan dan gula), bedanya jenang memakai santan kental dan gula yang banyak, makanya agak “nggak berasa” kalo makan kue keranjang. Biar agak nafsu makannya, kue keranjang digoreng terlebih dahulu dengan tepung terigu yang dicampur telur ayam. Dimakannya selagi panas, supaya nggak keras. Nyaaamm..

Selamat Tahun Baru Imlek 2562 bagi yang merayakan!

36 thoughts on “Kue Keranjang Imlek Tahun Ini

  1. Kalau saya masih suka Jenang Keranjang Mbak…
    Bukan keranjang sich, tapi seperti tampah kecil terbuat dari bambu.
    Aromanya wangi.
    Jenang yang ditaruh dalam kantong yang terbuat dari pandan dan dianyam seperti tikar juga enak.
    Nggak tau, dikota lain ada yg jual nggak ya.
    Adanya di Pusat Jenang Sinar 33 Kudus 😀
    marsudiyanto selesai posting Kupu Yang Lucu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badge